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    草莓芭芭露亞

    • 配料

       ·蛋黃 40g

       ·覆盆子果泥 65g

       ·草莓果餡 65g

       ·牛奶 100g

       ·砂糖 50g

       ·吉利丁片 10g

       ·愛護牌烘焙淡奶油 225g

       ·君度酒 5g

       ·檸檬汁

       ·巧克力蛋糕胚

    • 制作方法

      1.蛋黃、糖拌勻

      2.牛奶煮開加入1中

      3.隔水加熱至85度

      4.加入吉利丁

      5.加入果泥、果餡

      6.加入檸檬汁

      7.加入奶油

      8.加入酒

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